À l'école hôtelière (2)

Jean se plaint qu'Alex surveille tous ses faits et gestes en cuisine alors qu'elle ne fait jamais ça chez eux. Alex s'énerve sur un couple de clients dont elle enlève le pain. Jean dit qu'elle est pareille à la maison. Jean et Alex confectionnent un gâteau horrible et sont rétrogradés au niveau le plus bas des tâches. Ils s'occupent mal des clients dans le restaurant, prennent du pain à leur table et Jean passe son temps sur son portable devant eux...