Inside McDo : un an dans le restaurant n°1 en France

Avec plus de 2 millions de repas servis par jour, la France est aujourd’hui le deuxième marché mondial pour « McDonald’s », juste après les États-Unis. La firme de Chicago compte 1565 restaurants dans l’Hexagone, c’est quatre fois plus que son concurrent « Burger King » ou que le roi du poulet frit « KFC ». Comment le géant américain, symbole de la malbouffe, a réussi à conquérir la France, pays de la gastronomie ? Pour le comprendre, en exclusivité et pour la première fois de son histoire, « McDonald’s France » nous a ouvert ses portes. Pendant un an, nos caméras se sont glissées dans les coulisses de la machine McDo. En immersion dans leurs restaurants aux cadences de travail toujours plus élevées et dans les usines de transformation de frites et de steaks hachés, aux volumes gargantuesques, nous découvrirons les secrets de l’enseigne. Au siège de « Mcdonald’s France », l’équipe de Recherche et Développement nous dévoile les étapes du lancement d’une nouvelle recette inédite de hamburger. Présent depuis plus de 40 ans sur notre territoire, le leader du fast-food ne compte pas s’arrêter là !